クスリになるレシピ

さつまいものバター炒め

材料

さつまいも
400グラム
バター
60グラム程度
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
黒胡麻
お好みで

作り方

  • さつまいもは皮ごと厚さ5ミリ程度の薄切りにして、更に5ミリ幅くらいに細切りにする(ちょっと太目のマッチ棒くらい)。
    多めの水にさらしておく。
  • フライパンに分量のバターの半分を溶かしよく水を切ったさつまいもを加え炒める。
  • 全体にバターをからめ、ほぼ火が通ったら、砂糖・醤油の順に加え炒める。
  • 最後に残りのバターを加えなじませ、皿に盛りつけたら黒胡麻を全体にふって出来上がり!!

薬効食材

さつまいも
  • 便秘解消
  • 美肌効果
  • ニキビ・吹出物の改善

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