アジと新玉ねぎの焼きびたし

塩焼きやフライなど、日頃から日本の食卓に登場する親しみのある魚であるアジ。名前の由来には諸説あるものの、その味の良さから名付けられたという説が最も一般的だとされています。 アジの種類は多く日本近海で20種類以上、世界では...

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アジの胡麻衣焼き黒胡麻ソース添え

【胡麻の話】 便秘にゴボウ、貧血にホウレンソウ、と知っていても毎日食べるのは大変。そんな時、活躍してくれるのが胡麻の栄養素です。 胡麻は、水溶性・不溶性の食物繊維を豊富に含み、便秘解消に役立ちます。この寒い季節、貧血によ...

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